食材明细
主料
五花肉:
烧工艺三刻钟耗时高级困难程度香浓红烧肉的制作方法步骤
1、将五花肉洗净、刮皮、锅中水烧开放入花椒、大料、葱叶、姜片焯水至熟。
2、焯好的五花肉晾凉后切块状。
3、锅中放入适当的食用油，下入五花肉，放入料酒、姜丝、1勺白糖、红烧酱油、少许盐、加入开水炖煮。
4、炖煮后收汁，颜色红亮。
5、出锅装盘，红烧肉颜色红亮、口味软糯、香而不腻。
五花肉:
烧工艺三刻钟耗时高级困难程度1、将五花肉洗净、刮皮、锅中水烧开放入花椒、大料、葱叶、姜片焯水至熟。
2、焯好的五花肉晾凉后切块状。
3、锅中放入适当的食用油，下入五花肉，放入料酒、姜丝、1勺白糖、红烧酱油、少许盐、加入开水炖煮。
4、炖煮后收汁，颜色红亮。
5、出锅装盘，红烧肉颜色红亮、口味软糯、香而不腻。
